Opthimus 25 Year rum is een uitzonderlijke 25 jaar oude solera rum, die in de Dominicaanse Republiek is gebotteld door Oliver & Oliver. Deze bijzondere rum werd in 2015 gebotteld in een beperkte hoeveelheid van individueel genummerde flessen.

Opthimus 25 Year rum heeft ronde, rijke tonen van donker fruit, met accenten van rijpe banaan, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en chocolade met een hoog cacao gehalte.