Herkomst en productie

The Real McCoy 5 Year Old Rum wordt geproduceerd op Barbados, bij de gerenommeerde Foursquare Distillery. Deze rum is een blend van pot still en column still distillaten, die vijf jaar rijpen in zwaar verkoolde ex-bourbon vaten van Amerikaans eikenhout.

Smaakprofiel

Deze rum staat bekend om zijn zachte en uitgebalanceerde karakter. In de neus zijn tonen van eikenhout, gedroogd fruit, bruine suiker en hints van vanille waarneembaar. Het smaakpalet onthult nuances van karamel, geroosterde amandel, boterachtige kaneel en de invloed van bourbon-gerijpt eikenhout. De afdronk is aanhoudend met hints van geroosterde kokosnoot en een vleugje tabak.

Authenticiteit en naamgeving

De naam "The Real McCoy" verwijst naar de legendarische rumrunner Bill McCoy uit de droogleggingstijd in de Verenigde Staten. Hij stond bekend om het leveren van onvervalste, hoogwaardige rum, wat leidde tot de uitdrukking "The Real McCoy" als synoniem voor authenticiteit en kwaliteit.

Serveersuggesties

Deze rum kan puur of met ijs worden genoten. Daarnaast leent hij zich uitstekend voor klassieke cocktails zoals een Old Fashioned, Rum Sour of een Mojito. Zijn veelzijdigheid maakt het een favoriet onder zowel rumkenners als nieuwkomers.