Diplomático No.1 Batch Kettle is een 6 jaar gerijpte Venezolaanse rum van 47%. Gedistilleerd met de bijzondere Batch Kettle Still en gerijpt op Amerikaans eiken, met rood fruit, vanille en geroosterde karamel. Lees meer.
Diplomático No.1 Batch Kettle 70CL is een bijzondere Venezolaanse rum uit de Distillery Collection van Diplomático. In deze serie staat niet een blend van verschillende distillaten centraal, maar juist één specifieke distillatiemethode.
Voor No.1 wordt uitsluitend gebruikgemaakt van de Batch Kettle Still: een bijzondere distillatie-installatie van Canadese oorsprong die Diplomático gebruikt voor het produceren van een rijkere, aromatische rumstijl.
Na de distillatie rijpt de rum 6 jaar in Amerikaans wit eiken vaten die eerder voor bourbon en whisky zijn gebruikt. Met 47% alcohol heeft No.1 bovendien meer kracht dan veel reguliere Diplomático-expressies.
Verwacht een rijk en rond profiel met rijp rood fruit, vanille, geroosterde karamel en gedroogd fruit, gevolgd door een zachte en aanhoudende afdronk.
Diplomático No.1 Batch Kettle heeft een rijk, fruitig en warm karakter.
Kleur: intens goud
Neus: rijp rood fruit, vanille, geroosterde karamel en gedroogd fruit
Smaak: vol, zacht en warm met fruitige en zoet geroosterde tonen
Afdronk: zacht, zoet en aanhoudend
Alcoholpercentage: 47%
Inhoud: 70CL
Herkomst: Venezuela
Rijping: 6 jaar
Distillatie: Batch Kettle Still
Door het hogere alcoholpercentage en de uitgesproken distillatiestijl is dit een interessante Diplomático voor liefhebbers die verder willen kijken dan de bekende Reserva Exclusiva.
Diplomático gebruikt verschillende distillatiemethoden om uiteenlopende rumstijlen te produceren.
Met de Distillery Collection worden deze technieken afzonderlijk uitgelicht.
Hierdoor krijg je als rumliefhebber de kans om te ontdekken hoeveel invloed de gebruikte distillatie-installatie heeft op het uiteindelijke karakter van een rum.
Binnen deze serie vind je:
No.1 Batch Kettle
No.2 Barbet Column
No.3 Pot Still
Iedere uitvoering vertegenwoordigt een andere distillatiemethode en daardoor een ander smaakprofiel.
Het belangrijkste kenmerk van deze rum zit al in de naam: Batch Kettle.
Deze distillatiemethode vindt zijn oorsprong in Canada en werd traditioneel onder andere gebruikt binnen de whiskyproductie.
Diplomático gebruikt een Batch Kettle-installatie bij zijn distilleerderij in Venezuela om een karaktervolle rumstijl te produceren.
In tegenstelling tot een continu werkende kolomdistillatie werkt deze methode in batches.
Het resultaat is een distillaat met een rijk en aromatisch karakter dat binnen de Distillery Collection duidelijk zijn eigen plaats heeft.
Na de distillatie krijgt Diplomático No.1 Batch Kettle uitgebreid de tijd om zich verder te ontwikkelen.
De rum rijpt 6 jaar in vaten van Amerikaans wit eikenhout die eerder zijn gebruikt voor de rijping van bourbon en whisky.
Tijdens deze periode krijgt het distillaat extra ronde, zoete en houtachtige aroma's.
Vanille en geroosterde karamel sluiten daardoor mooi aan bij de natuurlijke fruitige eigenschappen van het Batch Kettle-distillaat.
Diplomático No.1 Batch Kettle heeft een duidelijk ander profiel dan de zachtere reguliere expressies van het merk.
In de geur komen rijp rood fruit, vanille en geroosterde karamel naar voren.
Daarachter zijn ook nuances van gedroogd fruit te ontdekken.
In de mond is de rum vol, warm en geconcentreerd. Het hogere alcoholpercentage van 47% geeft de smaken extra kracht zonder het ronde karakter volledig naar de achtergrond te drukken.
De afdronk is zacht, zoet en aanhoudend.
Door het bijzondere productieproces en het alcoholpercentage van 47% raden we aan om deze rum eerst puur te ontdekken.
Schenk een kleine hoeveelheid in een proefglas en laat de rum enkele minuten rusten.
Zo krijgen vooral het rode fruit, de vanille en geroosterde karamel voldoende ruimte om zich te ontwikkelen.
Met 47% alcohol kan het interessant zijn om na de eerste slok enkele druppels water toe te voegen.
Hierdoor kunnen andere aroma's in het glas naar voren komen.
Drink je rum liever gekoeld, gebruik dan één groot ijsblok. Daarmee voorkom je dat de rum te snel verdund raakt.
De Distillery Collection is vooral interessant wanneer je verschillende distillatiemethoden naast elkaar wilt ontdekken.
No.1 Batch Kettle wordt geproduceerd met de Batch Kettle Still en heeft een rijk profiel met rood fruit, vanille en geroosterde karamel.
No.2 Barbet Column laat juist het karakter van de Barbet Column-distillatie zien en heeft een lichtere en drogere stijl met onder andere hout en frisse citrus.
No.3 Pot Still richt zich op de traditionele pot still en biedt weer een krachtigere, vollere stijl.
Samen geven deze drie flessen een interessant beeld van de verschillende distillatiemethoden die Diplomático gebruikt.
No.1 Batch Kettle is vooral interessant voor iemand die de reguliere Diplomático-expressies al kent.
Drink je normaal bijvoorbeeld Reserva Exclusiva of Mantuano, dan laat deze botteling zien hoe één specifieke distillatiemethode het karakter van Diplomático kan bepalen.
Daarmee is de fles geschikt voor:
Ervaren rumliefhebbers
Diplomático-verzamelaars
Liefhebbers van bijzondere distillatiemethoden
Proeverijen
Verjaardagen
Vaderdag
Kerst
Jubilea
Bij Club Rum kun je bovendien een gratis handgeschreven kaartje toevoegen wanneer je de fles cadeau wilt geven.
Diplomático wordt geproduceerd in Venezuela en staat bekend om het gebruik van verschillende distillatiemethoden.
Door onder andere Batch Kettle-, Barbet Column- en Pot Still-distillaten te produceren, kan het merk verschillende rumprofielen creëren en deze bij andere expressies met elkaar combineren.
De Distillery Collection geeft juist de mogelijkheid om deze afzonderlijke stijlen te ontdekken.
No.1 Batch Kettle laat daarbij specifiek zien wat de Batch Kettle Still aan het karakter van de rum toevoegt.
Met Diplomático No.1 Batch Kettle 70CL ontdek je een bijzondere kant van de Venezolaanse rumproducent.
Deze rum wordt volledig geproduceerd met de Batch Kettle Still, rijpt vervolgens 6 jaar in Amerikaans wit eiken vaten en wordt gebotteld op 47% alcohol.
Verwacht een rijk en aromatisch profiel met rijp rood fruit, vanille, geroosterde karamel en gedroogd fruit, gevolgd door een zachte en aanhoudende afdronk.
Een interessante fles om puur te ontdekken of naast No.2 Barbet Column en No.3 Pot Still te proeven.
Bestel Diplomático No.1 Batch Kettle 70CL eenvoudig online bij Club Rum.
