Barceló Gran Añejo Dark is een Dominicaanse rum van 37,5%, samengesteld uit rums die tot 6 jaar rijpen in sterk getoaste vaten. Rond en zacht met gekaramelliseerde vanille, chocolade, tabak en citrus. Lees meer.
Barceló Gran Añejo Dark 70CL is een karaktervolle donkere rum uit de Dominicaanse Republiek, gemaakt van Dominicaans suikerrietsap. De rum rijpt in sterk getoaste eikenhouten vaten en wordt samengesteld uit gerijpte rums van tot 6 jaar oud.
Na het blenden past Ron Barceló een speciaal koelproces toe om de verschillende componenten verder met elkaar in balans te brengen. Het resultaat is een zachte maar uitgesproken rum met tonen van gekaramelliseerde vanille, romige chocolade, tabak en citrus.
Met 37,5% alcohol is Barceló Gran Añejo Dark heerlijk met ijs en tegelijkertijd geschikt als basis voor hoogwaardige rumcocktails.
Barceló Gran Añejo Dark combineert donkere, zoete aroma's met frisse en kruidige nuances.
Kleur: amber
Neus: gekaramelliseerde vanille, romige chocolade, subtiele tabak en aromatische citrus
Smaak: rond en zacht met een lichte maar aanhoudende body
Afdronk: fruitig, smaakvol en aanhoudend
Alcoholpercentage: 37,5%
Inhoud: 70CL
Herkomst: Dominicaanse Republiek
Rijping: blend van rums tot 6 jaar oud
Barceló Gran Añejo Dark wordt gemaakt van Dominicaans suikerrietsap.
Ron Barceló produceert zijn rum met suikerrietsap afkomstig van eigen plantages in de Dominicaanse Republiek.
Daarmee onderscheidt het merk zich van veel rums die traditioneel worden geproduceerd op basis van melasse.
Na de productie krijgt het distillaat uitgebreid de tijd om zich tijdens de vatrijping verder te ontwikkelen.
Voor Gran Añejo Dark worden verschillende gerijpte rums samengebracht.
De blend bevat componenten die tot zes jaar hebben gerijpt.
Dat betekent niet dat iedere druppel rum zes jaar oud is. De juiste omschrijving is daarom “een blend van rums die tot 6 jaar hebben gerijpt” en niet simpelweg “6 jaar oude rum”.
Die nuance is belangrijk voor een correcte productomschrijving.
Een belangrijk verschil met de reguliere Gran Añejo zit in de vatbehandeling.
Gran Añejo Dark rijpt in barriques met een hoge toastgraad.
Door het hout sterker te toasten ontstaat een ander smaakprofiel tijdens de rijping. Dat sluit aan bij het donkere karakter van deze uitvoering en de aroma's van gekaramelliseerde vanille, chocolade en tabak.
Hieraan dankt Gran Añejo Dark zijn onderscheidende plaats binnen het Barceló-assortiment.
Na de rijping worden de verschillende rumcomponenten samengebracht tot de uiteindelijke blend.
Daarna onderwerpen de Rum Masters van Barceló de rum aan een complex koelproces.
Volgens de producent wordt deze stap toegepast om de blend verder te harmoniseren.
Het resultaat is een rum die ondanks zijn donkere en geroosterde karakter opvallend rond en zacht binnenkomt.
Het smaakprofiel maakt Gran Añejo Dark interessant voor liefhebbers van wat donkerdere smaken.
In de geur komen vooral gekaramelliseerde vanille en romige chocolade naar voren.
Daarachter zitten subtielere aroma's van tabak en citrus.
De rum begint rond en zacht, heeft een lichte maar aanhoudende body en eindigt met een fruitige en smaakvolle afdronk.
Daardoor is Gran Añejo Dark rijk genoeg om puur te ontdekken, zonder extreem zwaar te worden.
Ron Barceló adviseert deze rum voor zowel ijs als cocktails.
Met ijs
Schenk Gran Añejo Dark over een groot ijsblok en laat hem rustig iets koeler worden.
Puur
Wil je eerst het karakter van de rum ontdekken? Proef hem dan op kamertemperatuur zonder toevoegingen.
In cocktails
De combinatie van chocolade, vanille, tabak en citrus maakt deze rum interessant voor cocktails waarin de donkere smaken duidelijk aanwezig mogen blijven.
Binnen het assortiment vind je zowel Barceló Gran Añejo als Gran Añejo Dark.
De reguliere Gran Añejo rijpt tot zes jaar in ex-bourbonvaten en heeft een profiel met chocolade, vanille, gekaramelliseerde noten en karamel.
Gran Añejo Dark wordt juist gekenmerkt door de sterk getoaste vaten, het speciale koelproces en tonen van gekaramelliseerde vanille, romige chocolade, tabak en citrus.
Wil je een wat donkerder en geroosterder karakter ontdekken? Dan is Gran Añejo Dark de interessante keuze om naast de reguliere uitvoering te proeven.
De chocolade-, vanille- en tabakstonen maken Gran Añejo Dark geschikt om te combineren met rijkere smaken.
Probeer hem bijvoorbeeld bij:
Pure chocolade
Chocoladedesserts
Geroosterde noten
Karameldesserts
Koffiedesserts
Ook na een diner kun je deze rum uitstekend rustig puur of met ijs drinken.
Barceló Gran Añejo Dark is ook een mooie fles om cadeau te geven.
Denk bijvoorbeeld aan:
Verjaardag
Vaderdag
Kerst
Housewarming
Bedankje
Cadeau voor een rumliefhebber
Liefhebber van Dominicaanse rum
Bij Club Rum kun je bovendien een gratis handgeschreven kaartje toevoegen om je bestelling persoonlijker te maken.
Ron Barceló is afkomstig uit de Dominicaanse Republiek en kent een geschiedenis die teruggaat tot 1929, toen Julián Barceló naar Santo Domingo vertrok.
Het merk produceert verschillende soorten rum, van Blanco en Añejo tot Gran Añejo en de luxere Imperial-serie.
Gran Añejo Dark vormt binnen het assortiment een eigen stijl, waarbij sterk getoaste vaten en een speciaal koelproces worden gebruikt om een donker en tegelijkertijd zacht karakter te creëren.
Met Barceló Gran Añejo Dark 70CL kies je voor een donkere Dominicaanse rum met een zacht maar karaktervol smaakprofiel.
De blend bevat rums die tot zes jaar hebben gerijpt in sterk getoaste vaten en wordt na het blenden onderworpen aan een speciaal koelproces.
Verwacht tonen van gekaramelliseerde vanille, romige chocolade, subtiele tabak en aromatische citrus, gevolgd door een fruitige afdronk.
Met 37,5% alcohol en een inhoud van 70CL is Gran Añejo Dark heerlijk met ijs, puur of als basis voor een hoogwaardige cocktail.
Bestel Barceló Gran Añejo Dark 70CL eenvoudig online bij Club Rum.
