The Real McCoy 3 Year 70cl is een 3 jaar gerijpte witte rum uit Barbados met tonen van citrus, vanille, kokos, karamel en subtiel eikenhout. Zacht en karaktervol, heerlijk puur of als premium basis voor klassieke cocktails. Lees meer.
The Real McCoy 3 Year 70cl is een 3 jaar gerijpte witte rum uit Barbados, geproduceerd bij de gerenommeerde Foursquare Distillery. Deze rum combineert het frisse en veelzijdige karakter van witte rum met de extra zachtheid en complexiteit die ontstaat door tropische vatrijping.
De rum wordt gemaakt van melasse en bestaat uit een combinatie van distillaten uit koperen pot stills en column stills. Vervolgens rijpt hij drie jaar in zwaar getoaste Amerikaanse ex-bourbonvaten. Na de rijping wordt de rum eenmaal met houtskool gefilterd om de kleur uit het vat te verwijderen, terwijl de ontwikkelde aroma's en smaken behouden blijven.
Het resultaat is een zachte en karaktervolle witte rum met citrus, vanille, kokos, karamel, nootmuskaat en subtiel eikenhout.
The Real McCoy 3 Year is zacht en toegankelijk, maar biedt dankzij de drie jaar vatrijping duidelijk meer diepgang dan een eenvoudige ongerijpte witte rum.
Neus: frisse citrus, bloemige tonen, vanille, subtiel eikenhout en nootmuskaat
Smaak: zachte karamel met kokos, geroosterde karamel en marsepein
Afdronk: lang en warm met geroosterde kokos en een zachte, romige toets
Alcoholpercentage: 40%
Inhoud: 70cl
Rumstijl: gerijpte en gefilterde witte rum
Leeftijd: 3 jaar
Herkomst: Barbados
Distilleerderij: Foursquare Distillery
The Real McCoy 3 Year is bijzonder veelzijdig. Dankzij de vatrijping heeft hij voldoende karakter om puur of met ijs te drinken, maar juist in klassieke cocktails komt deze witte rum uitstekend tot zijn recht.
Gebruik hem bijvoorbeeld voor een:
Mojito
Daiquiri
Rum Mule
Hotel Nacional
El Presidente
Rum Punch
Vooral in een klassieke Daiquiri of Mojito zorgen de frisse citrus- en kokosnoten voor een mooie combinatie met limoen.
Het zachte profiel van kokos, karamel, citrus en subtiele kruiden combineert goed met:
Ceviche met limoen
Gegrilde garnalen
Gegrilde witvis
Caribische kipgerechten
Tropisch fruit
Desserts met kokos, karamel of citrus
The Real McCoy 3 Year is een uitstekende keuze voor een cocktailavond, barbecue, zomerse borrel of rumproeverij. Dankzij zijn zachte karakter is hij toegankelijk voor beginnende rumliefhebbers, terwijl de drie jaar vatrijping voldoende complexiteit biedt voor de ervaren liefhebber.
Ook voor de thuisbar is dit een veelzijdige fles: geschikt voor cocktails, maar interessant genoeg om puur of met een groot ijsblok te ontdekken.
The Real McCoy wordt geproduceerd op Barbados door master distiller Richard Seale. De rum wordt in kleine batches gedistilleerd met een combinatie van pot- en column stills en vervolgens tropisch gerijpt in Amerikaanse ex-bourbonvaten.
Bij The Real McCoy draait het om een pure stijl van rum. Aan de rum worden geen zoetstoffen, kunstmatige smaakstoffen of parfums toegevoegd.
De 3 Year onderscheidt zich doordat de rum na drie jaar rijping wordt gefilterd. Zo ontstaat een heldere rum die de ontwikkelde aroma's van de vatrijping behoudt.
The Real McCoy heeft als merk internationaal verschillende onderscheidingen ontvangen. Master distiller Richard Seale werd meerdere jaren achter elkaar uitgeroepen tot Rum Producer of the Year tijdens de International Spirits Challenge.
De producent vermeldt daarnaast meer dan 100 awards en erkenningen voor de verschillende rums binnen het assortiment.
Met The Real McCoy 3 Year 70cl kies je voor een gerijpte witte rum uit Barbados met meer karakter dan een standaard witte cocktailrum. Verwacht frisse citrus en vanille, gevolgd door kokos, karamel, marsepein en subtiel eikenhout.
Drink hem puur, met ijs of gebruik hem als hoogwaardige basis voor een Mojito, Daiquiri en andere klassieke rumcocktails.
Bestel The Real McCoy 3 Year 70cl eenvoudig online bij Club Rum.
