Botran 18 Years Solera is een Guatemalteekse rum van 40%, samengesteld uit rums van 5 tot 18 jaar. Rijk en licht droog met ahornsiroop, gedroogde pruim, donkere chocolade en geroosterd eikenhout. Heerlijk puur of met ijs. Lees meer.
Botran 18 Years Solera 70CL is een rijke en verfijnde Guatemalteekse rum, samengesteld uit verschillende rums van 5 tot 18 jaar oud. Dankzij de lange dynamische rijping en het gebruik van vier verschillende vattypen ontstaat een gelaagd karakter met donkere chocolade, ahornsiroop, gedroogde pruim en geroosterd eikenhout.
Voor de rijping gebruikt Botran een aangepast Solera-systeem, dat het merk zelf Dynamic Aging noemt. De rum komt daarbij in contact met voormalige Amerikaanse whiskeyvaten, medium getoaste Amerikaanse whiskeyvaten, Oloroso-sherryvaten en Tawny-portvaten.
Het resultaat is een volwassen rum met een relatief droog karakter, diepe donkere tonen en een lange, geroosterde afdronk. Met 40% alcohol is Botran 18 uitstekend geschikt om puur of met ijs te drinken.
Botran 18 Years Solera heeft een rijk, donker en uitgebalanceerd smaakprofiel.
Kleur: diep mahonie met roodachtige reflecties
Neus: ahornsiroop, gekaramelliseerde aroma's en donkere chocolade
Smaak: droog met gedroogde pruim en donkere chocolade
Afdronk: geroosterd eikenhout en aanhoudende donkere chocoladetonen
Alcoholpercentage: 40%
Inhoud: 70cl
Herkomst: Guatemala
Leeftijd blend: 5 tot 18 jaar
Rijpingsmethode: Dynamic Aging / aangepast Solera-systeem
Een belangrijk onderdeel van Botran 18 is de complexe vatrijping.
Botran gebruikt vier verschillende soorten vaten:
Ex-American Whiskey
Medium Toasted Ex-American Whiskey
Ex-Oloroso Sherry
Ex-Tawny Port
Door deze verschillende vaten te combineren krijgt de rum meerdere smaaklagen.
De whiskeyvaten dragen bij aan de hout- en geroosterde tonen, terwijl de sherry- en portvaten extra diepgang en fruitige nuances toevoegen.
Hierdoor ontstaat een rum waarin donkere chocolade, gedroogd fruit, karamelachtige tonen en geroosterd eikenhout mooi samenkomen.
De naam Botran 18 betekent niet dat alle rum in de fles minimaal achttien jaar heeft gerijpt.
Botran No. 18 is officieel een blend van rums tussen 5 en 18 jaar oud.
Deze worden gecombineerd via Botrans aangepaste Solera-methode, waarbij verschillende leeftijden en vattypen samen bijdragen aan het uiteindelijke smaakprofiel.
Dit maakt de Botran 18 voller en donkerder van karakter dan de Botran 15 en een mooie vervolgstap binnen het assortiment.
Botran adviseert deze rum puur of met ijs te drinken.
Schenk hem op kamertemperatuur in een proefglas en laat de rum enkele minuten rusten. Zo krijgen de aroma's van ahornsiroop, karamel en donkere chocolade de tijd om zich te ontwikkelen.
Met één groot ijsblok wordt de rum iets zachter en komen tijdens het drinken geleidelijk andere aroma's naar voren.
Voor een rum van dit niveau zouden wij vooral puur drinken adviseren.
Het donkere en licht droge karakter van Botran 18 combineert mooi met:
Pure chocolade
Crème brûlée
Gedroogde pruimen
Geroosterde noten
Gerijpte harde kaas
Desserts met karamel
Desserts met donkere chocolade
Desserts met kaneel of warme specerijen
Vooral pure chocolade en crème brûlée sluiten mooi aan bij de donkere chocolade, gekaramelliseerde tonen en geroosterde eik van deze rum.
Twijfel je tussen Botran 15 en Botran 18? Beide rums gebruiken Botrans Dynamic Aging-systeem, maar hebben een ander smaakprofiel.
Botran 15 wordt samengesteld uit rums van 5 tot 15 jaar en heeft tonen van abrikoos, sinaasappelschil, kruidnagel en kaneel.
Botran 18 bevat rums van 5 tot 18 jaar en gaat meer richting ahornsiroop, gedroogde pruim, donkere chocolade en geroosterd eikenhout.
Wie een donkerder, droger en voller smaakprofiel zoekt, vindt in Botran 18 een mooie volgende stap.
Botran is afkomstig uit Guatemala en werd opgericht door de Botran-familie.
Het merk werkt met een eigen dynamische rijpingsmethode waarbij verschillende leeftijden en verschillende vattypen worden gecombineerd.
Bij Botran No. 18 komen rums van 5 tot 18 jaar oud samen met vier verschillende soorten vaten.
Het resultaat is een complexe Guatemalteekse rum waarin fruit, donkere chocolade, gekaramelliseerde tonen en geroosterd hout centraal staan.
Met Botran 18 Years Solera 70CL kies je voor een rijke Guatemalteekse rum die wordt samengesteld uit rums van 5 tot 18 jaar oud.
De dynamische rijping op vier verschillende vattypen zorgt voor een complex profiel met ahornsiroop, gekaramelliseerde aroma's, gedroogde pruim, donke
