Een prachtige expressie van de enige distilleerderij in El Salvador: Ingenio La Cabana. Lees meer.
Een prachtige expressie van de enige distilleerderij in El Salvador: Ingenio La Cabana. De rum is gedistilleerd in 2007 waarna hij is gevuld in een Amerikaanse witte eikenvat bij de distilleerderij voor 11 jaar tropische rijping. In 2018 maakte het vat de Atlantische Oceaan over naar het Verenigd Koninkrijk voor verdere rijping in de historische haven van Liverpool.
Een diep goudachtig amberkleur met uitgesproken aroma's van panela suiker, donker karamel, geroosterde amandelen en walnoten. De zijdeachtige textuur accentueert de zoete tonen van donker karamel, rauwe suiker, geroosterde kokos en amandelen. Het notige profiel blijft aanhouden in de afdronk met hinten van donkere koffie en menthol.
De Royal Cane Cask Company is toegewijd om de wereld af te zoeken naar ultra zeldzame en oude vaten die overblijven uit het verleden. Elke rum die zij uitbrengen is beperkt tot één vat. Elk vat heeft zijn eigen geschiedenis, eigen identiteit en eigen stijl. Dit maakt elke release uniek en speciaal. Deze oude vaten zijn vaak gebruikt in de productie van andere alcoholische dranken zoals whiskey of sherry en geven de rum een unieke smaak en aroma, door de jarenlange interactie met de houten wanden van het vat. De Royal Cane Cask Company selecteert zorgvuldig de vaten die zij gebruiken voor hun rum en zorgt ervoor dat alleen de meest kwalitatief hoogstaande vaten worden gebruikt voor hun releases. Dit maakt elke fles van hun rum een unieke beleving voor de drinker.
Ben je benieuwd naar het gehel assortiment van dit merk? Bekijk het hier: Royal Cane.
