Een zeer unieke Franse stijl Rum uit Guadeloupe. Het wordt gedestilleerd uit melasse en niet uit sap zoals men zou verwachten. Lees meer.
Een zeer unieke Franse stijl Rum uit Guadeloupe. Het wordt gedestilleerd uit melasse en niet uit sap zoals men zou verwachten. De Rum werd in 1998 gedestilleerd en daarna in een vat op de distilleerderij opgeslagen voor 7 jaar tropische rijping. In 2005 reisde het vat over de Atlantische Oceaan naar het Verenigd Koninkrijk voor verdere rijping in de historische haven van Liverpool.
Deze rum heeft een diep, donker amberkleurige kleur met aroma's van sinaasappelmarmelade, gestoofde peren en verkoolde eik. Een boterachtige textuur op de smaak toont meer houtinvloed en jamachtige citrusnoten, samen met hinten van oranjebloesem, melasse en een wispelturigheid van rook.
De Royal Cane Cask Company is toegewijd om de wereld af te zoeken naar ultra zeldzame en oude vaten die overblijven uit het verleden. Elke rum die zij uitbrengen is beperkt tot één vat. Elk vat heeft zijn eigen geschiedenis, eigen identiteit en eigen stijl. Dit maakt elke release uniek en speciaal. Deze oude vaten zijn vaak gebruikt in de productie van andere alcoholische dranken zoals whiskey of sherry en geven de rum een unieke smaak en aroma, door de jarenlange interactie met de houten wanden van het vat. De Royal Cane Cask Company selecteert zorgvuldig de vaten die zij gebruiken voor hun rum en zorgt ervoor dat alleen de meest kwalitatief hoogstaande vaten worden gebruikt voor hun releases. Dit maakt elke fles van hun rum een unieke beleving voor de drinker.
Ben je benieuwd naar het gehel assortiment van dit merk? Bekijk het hier: Royal Cane.
