Doorly's 3 Year White 70cl

Doorly's 3 Year White is een gerijpte witte rum uit Barbados, geproduceerd bij de gerenommeerde Foursquare Distillery. In tegenstelling tot veel jonge witte rums krijgt Doorly's 3 Year eerst drie jaar de tijd om zich op vat te ontwikkelen.

Na de rijping wordt de rum gefilterd om de kleur grotendeels te verwijderen. Hierdoor behoudt hij zijn heldere uitstraling, terwijl de smaken die tijdens de vatrijping zijn ontstaan aanwezig blijven. Het resultaat is een frisse en fruitige witte rum met tropische tonen, kokos en een subtiele invloed van eikenhout.

Door zijn combinatie van frisheid en extra diepgang is Doorly's 3 Year zowel een uitstekende cocktailrum als een interessante witte rum om puur of met ijs te ontdekken.

Proefnotitie

Doorly's 3 Year White heeft een fris en evenwichtig smaakprofiel waarin tropisch fruit wordt gecombineerd met kokos en zachte houttonen.

• Neus: fruitig en fris met tonen van ananas en limoen

• Smaak: zacht en tropisch met kokos, ananas en een subtiele invloed van eikenhout

• Afdronk: soepel, fris en evenwichtig

• Alcoholpercentage: 40%

• Inhoud: 70cl

• Rumstijl: gerijpte en gefilterde witte rum

• Leeftijd: 3 jaar

• Herkomst: Barbados

Serveertip & cocktails

Doorly's 3 Year White is veelzijdig genoeg om zowel puur als in cocktails te drinken. Serveer hem puur op kamertemperatuur of met een groot ijsblok wanneer je de tropische en houtgerijpte tonen beter wilt ontdekken.

Voor cocktails is hij uitstekend geschikt voor onder andere:

• Daiquiri

• Mojito

• Piña Colada

• Rum Punch

• Rum & Ginger Ale

Vooral in een klassieke Daiquiri komen de frisse citrus, het tropische fruit en de lichte invloed van de vatrijping mooi samen.

Foodpairing

Het tropische en frisse karakter van Doorly's 3 Year White combineert goed met:

• Gegrilde garnalen

• Ceviche met limoen

• Gegrilde witvis

• Caribische kipgerechten

• Tropisch fruit

• Desserts met kokos of ananas

Perfect voor deze momenten

Doorly's 3 Year White is een mooie keuze voor een cocktailavond, barbecue, zomerse borrel of rumproeverij. Hij is vooral interessant voor liefhebbers die een witte rum zoeken met nét wat meer karakter dan een jonge, ongerijpte variant.

Ook tijdens een rumproeverij is deze Doorly's interessant om naast andere gerijpte witte rums te zetten en de verschillen in herkomst, vatrijping en smaak te ontdekken.

Over Doorly's 3 Year White

Doorly's wordt geproduceerd bij Foursquare Distillery op Barbados. Voor de 3 Year White wordt gewerkt met een combinatie van pot still- en column still-rum.

Na drie jaar rijping wordt de rum gefilterd om de tijdens de vatrijping verkregen kleur te verwijderen. De ontwikkelde smaken blijven daarbij behouden.

Dat geeft Doorly's 3 Year White zijn herkenbare combinatie van frisheid, tropisch fruit, kokos en subtiel eikenhout.

Doorly's 3 Year White bestellen

Zoek je een witte rum die fris genoeg is voor cocktails, maar tegelijkertijd meer karakter heeft door vatrijping? Doorly's 3 Year White 70cl combineert drie jaar rijping met tropische tonen van ananas en kokos en een subtiele invloed van eikenhout.

Een veelzijdige rum uit Barbados die zowel in cocktails als puur of met ijs goed tot zijn recht komt.

Bestel Doorly's 3 Year White 70cl eenvoudig online bij Club Rum.