Bruine Rum - Brown Rum
Geniet van de rijke smaken van El Dorado Rum met ons Giftpack. Proef drie prachtige leeftijden in één pakket!
Het gebruik van oude vaten vereist een levenslange kennis in de kunst van het blenden.
Stel je voor dat je 1.200 voet boven de zeespiegel staat, uitkijkend over 9.000 acres weelderige natuur suikerrietvelden en majestueuze bossen. Dit is Worthy Park Estate waar al sinds 1720 suiker en melasse worden geproduceerd voor hun uitzonderlijke rum
A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence 70cl
A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare 70cl In Giftbox
Opthimus 25 Year rum heeft ronde, rijke tonen van donker fruit, met accenten van rijpe banaan, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en chocolade met een hoog cacao gehalte.
De Dictador XO Perpetual is een complexe premium rum met een volle smaak.
Plantation Single Casks 2022 Fiji Islands 2001 70 cl
Real McCoy 10 Year Virgin Limited Edition is een 10 jaar oude rum voor de echte kenner.
Doorlys 14 Year rum is voornamelijk gerijpt in bourbon vaten, samen met een deel dat is gerijpt in Madeira vaten, wat een vleugje zoetigheid geeft.
Bruine Rum
Bruine rum is misschien wel de meest directe uitdrukking van de meest gebruikte grondstof: melasse. Met name de rijke en zachte demerara stijl die in Guyana is ontwikkeld, is van oudsher de zwarte, zoete basis voor het grootste deel van de marine rums die gedurende een groot deel van de 20e eeuw enorm populair waren.
Dit is het historische hart van de duisternis van de rum; de melasse-rijke gedistilleerde dranken die lang voor de witte rum de productie en consumptie ervan op de schepen van de Royal Navy en in de pubs van het Engeland van de jaren 1900 stuwden. Vaak zwaar met een verbloemend karamel, maar in gestripte toestand, met een onstuimige, rijke en krachtige drank.
Bruine rum is een graad donkerder dan de gouden rums. Ze zijn meestal gemaakt van gekarameliseerde suiker of melasse. Ze zijn over het algemeen langer gerijpt, in sterk verkoolde vaten, waardoor ze veel sterker smaken dan lichte of gouden rum, en hints van specerijen kunnen worden gedetecteerd, samen met een sterke ondertoon van melasse of karamel. Ze geven meestal smaak in rum drankjes, maar ook kleur. Daarnaast is bruine rum het type dat het meest gebruikt wordt in de keuken. De meeste donkere rum komt uit gebieden zoals Jamaica, Haïti en Martinique.
Een kwestie van leeftijd?
Bij de meeste gedistilleerde drankencategorieën geldt: hoe donkerder het product, hoe ouder je het zou verwachten. Ook bij Bruine rum kan dat het geval zijn, maar vaak zijn deze inktdiepten het resultaat van langdurig contact met melasse en karamel, waardoor ze een zoet, dik en zwaar karakter krijgen.
Bruine Rum kopen - Bruine Rum Bestellen
Bruine rum koop je online via Club Rum. Ben je op zoek naar een bruine rum en kun je deze niet vinden op onze website? Dan kun je altijd contact op nemen met onze medewerkers. Zij helpen je graag verder!
